[대구/고성동/맛집] 침산동 고기 맛집 돈스쿠버

[대구/고성동/맛집] 침산동 고기 맛집 돈스쿠버

주소 : 대구 북구 고성동3가 48-1 

위치 : 대구 북구청 근처 (대구 지하철 북구청역에서 도보로 3분거리)

주소상으로는 고성동으로 되어있어서 

'대구 고성동 맛집' 으로 소개를 해드리지만 

침산동맛집 이나 대구북구청맛집 찾는분들 

모두 같은 동네니까 고기 드시러 갈때

 한번 가보셔도 좋을만한 침산동 고기 맛집 되겠습니다.

고깃집 이다보니까 회식하러도 많이 갑니다.

내부도 회식장소나 모임장소로도 좋았습니다.

단체로 가실땐 예약하고 가시면 

룸 자리를 따로 비워주십니다.

예약문의 : 010-6280-8200

함안농장 생돈 직송점 이라고 합니다.

국내산 생돈을 워터에이징 방식으로 숙성한 돼지고기를 내주십니다.

숙성을 해서 그런지, 좋은 고기가 한단계 더 업그레이드 된 느낌이 듭니다.

식감도 좋고, 맛도 아주 좋았습니다.

좀 한산한 시간에 갔던터라 사장님이 직접 오셔서 고기를 잘라주셨습니다.

숙성된 돼지고기에 대해서 이런저런 얘기도 해주셨는데 

고기맛에 대한 자신감이 있는 듯 해보여서 보기 좋았습니다.

좋은 고기, 맛있는 고기를 손님들에게 제공하니 그만큼 자신이 있으신거겠죠.

갖고계신 프라이드만큼이나 정말 맛있었습니다.

콩나물, 마늘 등 사소한 재료 하나까지 

국내산의 좋은 채소를 공수해와서 내놓는거라고 하시던데 

진짜 반찬들도 하나같이 다 깔끔하고 맛있었습니다.

숯불에 이렇게 직화로 돼지고기를 구우면 

기름이 떨어져서 연기가 많이 나거나 

화력이 쎄져서 두툼한 고기가 속은 안익고 

겉만 탄다거나 하는게 있는 경우가 많은데

그런게 전혀 없어서 참 신기했습니다.

숯도 연구하신거라던가.

그런 얘길들었는데 술이 취하고있던 타임이라 기억이 잘 안나네요 ^^;

요즘엔 해가 길어서 저녁먹고 술도 한잔했는데도 밖이 밝더군요 ... 

이른 저녁이긴 했지만 낮술한거 아닙니다 ㅎㅎ

아무튼 고성동맛집, 침산동맛집 찾으실때 꼭 한번 들러보세요.

첫째 , 대구 고기맛집 이라고 추천해드릴 수 있을정도로 너무 맛있었고

둘째 , 사장님의 친절함과 서비스가 기분좋았습니다.

P.S : 가서 고기 드실때 사진찍어서 

즉석에서 본인 인스타에 올려 직원에게 보여주시면 

음료수 한병 서비스로 주시니 공짜로 한병 꼭 타드세요.

#침산동맛집 #돈스쿠버 #고기스타그램

이런식으로 다들 느낌아니까~ㅎㅎ